Glitter & Champagne
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Non so dalle vostre parti ma qui sta iniziando davvero a fare freschino.
Nebbia, pioggia, vento freddo, giornate grigie, nubi minacciose, l’inverno è decisamente alle porte e le giornate si sono fatte più ostili!
Ma non vi preoccupate, ho la soluzione: cucinare dolci che allieteranno le nostre colazioni magari prima di andare al lavoro!

I cosiddetti “comfort food”, ovvero quei cibi a cui ricorriamo per soddisfare un bisogno emotivo: sapori consolatori, stimolanti e spesso nostalgici. Semplice e genuino, il comfort food spesso ci ricorda l’infanzia, ci coccola e scalda il cuore nei momenti “no” della nostra vita.

Gli ingredienti di base sono: 
* Uova
* Farina
* Zucchero ( io uso solo integrale di canna )
* Latte
* Burro o olio di semi
* Uno yogurt se si tratta di un plum-cake
* Cioccolato fondente ( se vogliamo fare un dolce al cioccolato)
* Mele ( se vogliamo aggiungerle al nostro dolce)
* Zucchero a velo
* Marmellata se si tratta di una crostata da farcire
Con questi ingredienti di base si possono creare paste frolle per fare biscotti o crostate da farcire con le nostre marmellate preferite, oppure aggiungendo lo yogurt si potrà creare un plum-cake o dei muffins, con le mele invece, fare delle mini cake anche con la pasta sfoglia!

Vi ho fatto tornare il buon umore confessatelo ?

Vi auguro un buon fine settimana 😊

 

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Rossella Santini

Sono una sognatrice (anche troppo) romantica, ottimista, solare (per forza, sono del leone!) e un po' logorroica, amante dell'arte, della letteratura, di viaggi, libri, di fotografia e naturalmente della moda. Ah dimenticavo: adoro i glitter e ovviamente lo champagne (di ottima annata!)

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